Parmaskinke
Norzola fra Trøndelag, geitost, Manchego med appelsinmarmelade, tørkede oliven og chilimarmelade
Parmaskinke, salami, Manchego, Dijon, syltet rødløk, parmesan, oliven, marinerte tomater
Padronpepper, mozzarella, parmaskinke og salami med balsamicosirup
Krydret chorizo, poteter og rødløk
Sopp med kål og teriyakisaus, ruccola, vårløk og sesamfrø
Mydlands røkt reinsdyrplomme, rugchips, tyttebær, rødløk og rømme
Dadler pakket inn i bacon og fylt med Manchego- og gorgonzola-dressing
Tomat, mozzarella, basilikum, balsamicosirup og syltet rødløk
Kongekrabbe, kjempereker og blåskjell med hvitløkssmør og sriracha
Grillet klippfisk med chorizo
Kongekrabbe gratinert med hvitløk
Grillet torskefilet i parmaskinke med gulrotpuré og tomat-chilisalsa
Stekte bolinhos med diavolasaus, kapers og kaviar
Kamskjell gratinert med chorizosmør
Reker i piri piri og hvitløk
Dampede blåskjell i pepper- og kokossaus med chili og hvitløk
Teriyaki-grillet kyllinglår med kål- og løksalat og Norzola-dressing
Grillet indrefilet med pepper-østerssaus, tomat, rødløk og middelhavsgrønnsaker
Grillet bryst av norsk and med kastanjepuré og ananaschutney
Tradisjonelle kjøttboller med tomatsaus og ruccola-majones
250 g entrecote grillet på kull med havsalt og chimichurri
Marinert lammekotelett med middelhavsgrønnsaker, røkt olivenolje og chipotleaioli
Marinerte spareribs med grillet mais og coleslaw
Hvitløk, cherrytomater og salt
Bruschetta med parmaskinke og parmesanost
Spør etter vårt utvalg av desserter.
Vi har gitt våre erfarne kokker frie tøyler til å eksperimentere med smakene. De unike nordnorske råvarene gir gode muligheter til å lage tapas som skiller seg ut. Vi tilbyr et bredt utvalg av autentiske og smakfulle tapasretter basert på lokale råvarer.
.webp)
Vi tilbyr et bredt utvalg av autentiske og smakfulle tapasretter basert på lokale råvarer.
Vi har gitt våre erfarne kokker frie tøyler til å eksperimentere med smakene. De unike nordnorske råvarene gir gode muligheter til å lage tapas som skiller seg ut.
